章丘特色烤肉|章丘黄家烤肉加盟|章丘黄家烤肉怎么做 黄家烤肉是章丘地方特产之一,在清朝时期就是宫廷中的一道菜。 整猪烤着吃,整猪挂着卖的商贩在章丘随处可见,黄家烤肉以皮黄酥脆、外焦里嫩久放长存闻名于世。传统烤制方法是以整猪烤制,烤出来一般要卖个3-7天,为了不变质,往往要放大量食盐,烤出来的肉都很咸,不符合现在的饮食习惯。 济南御卿祥餐饮公司在传统工艺的基础上经过改良创新,选用优质带皮猪五花进行分割烤制,烤之前放到秘制腌料中浸泡腌制后,根据消费者需求烤制。不但使它的味道符合现代人的口味,而且也保留了它的美味。 就商户而言,我们简化了加工工艺流程,而且也对烤制设备做了改进,解决了传统烤制炉,占地大,操作复杂,成本高等技术难题。 因此我们品质保证:黄家烤肉,是一个利润大,投资小,省时省力的好项目,它消费层面广,吃法多(即食,蘸酱,煎饼卷大葱加肉,炖豆腐),局限性小。所以适合各式人群经营。 (联系我时,请告知从企业招商网看到的信息,将获得最优质服务)